木柵鉄観音

台湾の新北市木柵地方で作られた鉄観音です。

烏龍茶の中でも鉄観音というお茶は非常に有名ですが中国・福建省の安渓鉄観音と台湾の木柵鉄観音と全然違います。木柵鉄観音はより伝統的な作り方で発酵や焙煎が強く入っており火の香ばしさが特徴です。日本のほうじ茶やダージリンの秋につまれたオータムナルなどがお好きな方に是非飲んでもらいたい烏龍茶となっております。