今年も新茶のシーズンがやってまいりました！！
先日3種類、知覧茶の「ゆたかみどり」の形状茶と中蒸し茶、深蒸し茶と見本を頂きまして一足先にいただきました✨✨
一年ぶりの新茶の香りだぁああぁあ！
と今年もこの季節がやってきたのを実感いたしました！
日本茶は教科書のようにちゃんと南から順番に新茶が出来上ってきます。作られる量が少ないので当店では扱いがないのですが、日本で一番最初に作られるのが鹿児島県種子島のお茶で「走り」とか「大走り」と呼ばれるお茶になります。
そしてその次に出てくるが知覧茶です。
その中でも「ゆたかみどり」という品種は早生品種と呼ばれるもので通常のお茶よりも7日くらい早く収穫が始まるので最初にくるのがこの知覧「ゆたかみどり」というお茶になります。
香りと水色がとても綺麗なお茶でさっぱり飲めるのが特徴です。
AOBA店頭では形状茶と呼ばれる浅蒸しのお茶と深蒸しのお茶を販売いたします。
2025年の新茶、是非ご賞味ください😋
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鹿児島知覧 ゆたかみどり